2-甲基-3-甲氧基吡嗪
| 香型 | 坚果类产品 烘烤类制品 |
|---|---|
| EINECS编号 | 见产品详情 |
| 货号 | JR5376 |
| 品牌 | 湖北军瑞 |
| 用途 | 工业化生产 |
| 英文名称 | 2-Methyl-3-methoxy pyrazine |
| 外观 | 见产品详情 |
| CAS编号 | 2847-30-5 |
| 别名 | 2-甲基-3-甲氧基吡嗪 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | 见产品详情 |
| 是否进口 | 否 |
化学性质
无色液体,具有似炒榛子香气。闪点55℃。溶于水和有机溶剂.
用途
GB 2760—96规定为允许使目的食用香料。主要用以配制榛子、杏仁和花生等型香精。
生产方法
由2-甲基吡嗪为起始原料制成。
