2-甲基-3-乙氧基吡嗪
| 香型 | 坚果类产品 烘烤类制品 肉制品 |
|---|---|
| EINECS编号 | 见产品详情 |
| 货号 | JR5370 |
| 品牌 | 湖北军瑞 |
| 用途 | 工业化生产 |
| 英文名称 | 2-Methyl-3-ethoxy pyrazine |
| 外观 | 见产品详情 |
| CAS编号 | 32737-14-7 |
| 别名 | 2-甲基-3-乙氧基吡嗪 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | 见产品详情 |
| 是否进口 | 否 |
用途
用于多种香型香精的调香,微量使用即可取得良好的效果。
生产方法
甲基吡嗪在四氯化碳中通氯气,反应温度约40℃,生成物在乙醇钠溶液中回流后蒸馏得到。
