2-甲基-3-乙氧基吡嗪
香型 | 坚果类产品 烘烤类制品 肉制品 |
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EINECS编号 | 见产品详情 |
货号 | JR5370 |
品牌 | 湖北军瑞 |
用途 | 工业化生产 |
英文名称 | 2-Methyl-3-ethoxy pyrazine |
外观 | 见产品详情 |
CAS编号 | 32737-14-7 |
别名 | 2-甲基-3-乙氧基吡嗪 |
纯度 | 99% |
分子式 | 见产品详情 |
是否进口 | 否 |
用途
用于多种香型香精的调香,微量使用即可取得良好的效果。
生产方法
甲基吡嗪在四氯化碳中通氯气,反应温度约40℃,生成物在乙醇钠溶液中回流后蒸馏得到。