2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二硫代环己烷 二聚巯基丙酮
香型 | 肉制品 |
---|---|
EINECS编号 | 见产品详情 |
货号 | JR5344 |
品牌 | 湖北军瑞 |
用途 | 工业化生产 |
英文名称 | 2,5-Dimethyl-2,5-dihydroxy-1,4-dithiane Dimeric mercapto propanone |
外观 | 见产品详情 |
CAS编号 | 55704-78-4 |
别名 | 2,5-二甲基-2,5-二羟基-1,4-二硫代环己烷 二聚巯基丙酮 |
纯度 | 99% |
分子式 | 见产品详情 |
是否进口 | 否 |
化学性质
白色结晶固体。微溶于水,溶于乙醇。熔点117℃(顺式),126℃(反式)。
用途
GB 2760一96规定为允许使用的食品用香料。