2,3-丁二硫醇
| 香型 | 烤牛肉香气 |
|---|---|
| EINECS编号 | 见产品详情 |
| 货号 | JR5332 |
| 品牌 | 湖北军瑞 |
| 用途 | 工业化生产 |
| 英文名称 | 2,3-Butanedithio |
| 外观 | 见产品详情 |
| CAS编号 | 4532-64-3 |
| 别名 | 2,3-丁二硫醇 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | 见产品详情 |
| 是否进口 | 否 |
应用范围:牛肉香精、羊肉香气
化学性质
浅黄色透明液体。呈肉香、咖啡香和葱蒜气息。沸点69~70℃(3732Pa)。不溶于水,混溶于油脂。未发现于自然界。
生产方法
食品用香料。用于烤牛肉、意大利香肠、咖啡等。
