3-甲硫基丙醇

3-甲硫基丙醇

产品介绍:

应用范围:饮料、冷食、糖果、蔬菜、 调味品 化学性质 淡黄色易流动液体,低浓度时有强烈芬芳的肉或肉汤香气和甜的滋味。沸点195℃或93~94℃(2265.5Pa)。微溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油类。 天然品存在于番茄、葡萄酒...


  • 价格: 1
  • 物品单位: 千克
  • 品牌: 湖北军瑞
  • 货号: JR5331
  • CAS: 505-10-2

产品详细说明

香型 肉香、酱香
EINECS编号 见产品详情
货号 JR5331
品牌 湖北军瑞
用途 工业化生产
英文名称 3-(Methylthio)propanol
外观 见产品详情
CAS编号 505-10-2
别名 3-甲硫基丙醇
纯度 99%
分子式 见产品详情
是否进口

应用范围:饮料、冷食、糖果、蔬菜、 调味品
化学性质
淡黄色易流动液体,低浓度时有强烈芬芳的肉或肉汤香气和甜的滋味。沸点195℃或93~94℃(2265.5Pa)。微溶于水,溶于乙醇、丙二醇和油类。
天然品存在于番茄、葡萄酒及酱油的挥发性成分中。
用途
GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。
用途
该品有强烈的圆葱、肉臭味,稀释会出现酱油气味,主要用于酱调味,日本《食品添加物公定书》规定,作为食品添加剂,该品不得用于加香以外的目的。3-甲巯基-1-丙醇还可用于液化气的加臭,添加量以ppm计。