硫代丁酸甲酯
| 香型 | 草莓香气 |
|---|---|
| EINECS编号 | 见产品详情 |
| 货号 | JR5326 |
| 品牌 | 湖北军瑞 |
| 用途 | 工业化生产 |
| 英文名称 | Methyl thiobutyrate |
| 外观 | 见产品详情 |
| CAS编号 | 2432-51-1 |
| 别名 | 硫代丁酸甲酯 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | 见产品详情 |
| 是否进口 | 否 |
应用范围:冰制食品、烘烤食品
简介
硫代丁酸甲酯具有刺激性的气味,带有熟透的水果香气,为透明黄色液体。经国内外文献检索,硫代丁酸甲酯,进行毒杀线虫活性测试,证明化合物硫代丁酸甲酯具有杀线虫活性。
用途
硫代丁酸甲酯可用于食品香精配方中,可用于调配奶酪、番茄、洋葱、大蒜、辣根、可可、奶油等食用香精中。
