2-甲基-3-四氢呋喃硫醇/2-甲基-3-巯基四氢呋喃
| 香型 | 肉制品 调味品、酱类制品 |
|---|---|
| EINECS编号 | 见产品详情 |
| 货号 | JR5313 |
| 品牌 | 湖北军瑞 |
| 用途 | 工业化生产 |
| 英文名称 | 2-Methyl-3-tetrahydrofuranthiol 2-Methyl-3-mercatptotetrahydro furan |
| 外观 | 见产品详情 |
| CAS编号 | 57124-87-5 |
| 别名 | 2-甲基-3-四氢呋喃硫醇/2-甲基-3-巯基四氢呋喃 |
| 纯度 | 99% |
| 分子式 | 见产品详情 |
| 是否进口 | 否 |
用途
2-甲基-3-四氢呋喃硫醇(2-Methyltetrahydrofuran-3-thiol,FEMA号3787)是一种重要的含硫香料。可广泛用于食用香精尤其是肉味香精的调配,对提高香精的质量和档次具有重要作用,是非常重要的一类食用香料。
用途
用作有机合成中间体。
