反式-2-己烯醇
| 品牌 | 湖北军瑞 |
|---|---|
| EINECS编号 | 见产品详情 |
| 英文名称 | Trans-2-hexenol |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 928-95-0 |
| 别名 | 反式-2-己烯醇 |
| 分子式 | 见产品详情 |
| 产地/厂商 | 湖北 |
化学性质
几乎为无色液体。具有强烈未成熟果实气味。沸点158℃,闪点53.9℃。溶于乙醇,丙二醇和大多数非挥发性油,极微溶于水。
用途
GB2760-96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果等水果型香精。
生产方法
用Pd—CaCO3催化还原3-己炔-1-醇,得顺、反式混合体,再分馏而得。
用金属钠和乙醇还原2,4-己二烯酸而得。
